You are currently viewing หนาวในมือเท้าเย็น กินเป็นยากับอาหารจีน

หนาวในมือเท้าเย็น กินเป็นยากับอาหารจีน

  • Post author:
  • Post category:Default

ในปัจจุบันเวลาที่คนเรามีปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพไม่ว่าจะด้านใดก็ตาม เราก็มักจะเลือกการแพทย์แผนใหม่เข้ามาช่วยรักษาโดยการไปตามโรงพยาบาลหรือคลินิก แต่ไม่จำเป็นที่เราจะต้องไปหาหมอเมื่อยามเจ็บป่วยเสมอไป เรามีสิ่งที่เรียกว่าการแพทย์แผนโบราณอยู่ โดยจะทำการรักษาด้วยอาหารและสมุนไพรทำให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีขึ้นจากภายในโดยไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมี หนึ่งในการแพทย์แผนโบราณที่มีมาอย่างยาวนานและสามารถให้ผลในเชิงการรักษาสุขภาพได้ดีนั่นคือการแพทย์แผนจีน วันนี้เราจะมาแนะนำการรักษาสุขภาพด้วยการกินอาหารแทนยาสำหรับผู้ที่มีปัญหา หนาวในมือเท้าเย็น จะเป็นเมนูอะไรนั้นตามเรามาดูกันเลย

หนาวในมือเท้าเย็น ช่วยได้ด้วยซุปไก่สูตรสมุนไพรจีน

เมนูที่เรานำมาแนะนำในวันนี้คือซุปไก่ตุ๋นกับสมุนไพร เริ่มจากนำถั่วเหลืองและถั่วดำไปแช่น้ำให้นิ่มเสียก่อนประมาณ30 นาที  จากนั้นนำใส่ห่อรวมกับขิงสด,ต้นหอมส่วนสีขาว,ผิวส้มจีน,พุทราจีน,ชะเอมเทศ,ถั่วแปบคั่ว อย่างละเล็กน้อยนำไปตุ๋นรวมกับเนื้อไก่ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่ใบจือซูเยี่ยสดพร้อมปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว,เกลือ,น้ำตาล ต้มต่ออีกราวๆห้านาทีก็สามารถนำมารับประทานได้  ควรทานซักอาทิตย์ละสามครั้งก็จะช่วยทุเลาอาการให้ดีขึ้นได้มาก แต่เนื่องจากมีส่วนประกอบของถั่วเหลืองดังนั้นผู้ที่มีปัญหาโรคเก๊าท์อยู่จึงไม่เหมาะที่จะทาน และไม่เหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์ นอกจากนี้ผู้ที่เป็นมะเร็งอยู่ควรปรึกษาแพทย์ก่อน เพื่อป้องกันผลกระทบข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้

สรรพคุณทางยาของสมุนไพร

สมุนไพรแต่ละอย่างที่เป็นส่วนผสมในซุปไก่ตุ๋นนั้นมีสรรพคุณทางยาทั้งสิ้น  เนื้อไก่,ถั่วเหลือง,พุทราจีน,ชะเอมเทศ,ถั่วแปบคั่ว นั้นมีรสหวานและมีฤทธิ์อุ่น บำรุงเข้าสู่เส้นลมปราณม้ามและกระเพาะอาหาร บำรุงชี่ให้ไหลเวียนดีขึ้น ขับลมคลายร้อน  จือซูเยี่ยสด,ต้นหอมส่วนสีขาว,ขิงสด,ผิวส้มจีน มีรสเผ็ด ฤทธิ์อุ่น บำรุงจิง บำรุงเข้าสู่เส้นลมปราณปอดและกระเพาะอาหาร ขับเหงื่อ แก้อาเจียน แก้ท้องเสีย  และถั่วดำมีรสหวาน ฤทธิ์เย็น บำรุงเข้าสู่เส้นลมปราณไต  การกินในปริมาณที่พอดีจะช่วยแก้ไขปัญหาสุขภาพได้ส่วนหนึ่ง แต่การกินมากเกินไปนั้นก็ไม่ดีเพราะจะเกินจากสมดุลที่ร่างกายต้องการ อะไรที่มากเกินไปหรือน้อยเกินไปนั้นย่อมไม่ดีต่อร่างกาย ควรเลือกรับประทานแต่พอดี