10 สุดยอดอาหารจีน ที่ต้องลองสักครั้งในชีวิต
มีบางสิ่งที่น่าพอใจในช่วงวันหยุดที่น่าเบื่อกว่าการสั่งซื้ออาหารจีน ดีที่สุดของทั้งหมดมีตัวเลือกมากมายมังสวิรัติกับอาหารจีนและจานมักจะโหลดในผัก ไม่เพียง แต่คุณสามารถเพลิดเพลินกับบางสิ่งที่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพร่างกายของคุณอีกด้วย คุณเพียงแค่ต้องระวังไม่ให้เกินความจำเป็นเพราะความรักในอาหารจีนสามารถเพิ่มรอบเอวของคุณได้อย่างรวดเร็ว
มีข้อแม้อย่างหนึ่งสำหรับรายการนี้ อาหารเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะเป็นอาหารจีนแบบอเมริกัน ประเทศจีนเป็นประเทศที่มโหฬารมีประชากรกว่าพันล้านคน ด้วยผู้คนและวัฒนธรรมที่แตกต่างกันมากมายมีความหลากหลายของอาหารที่แตกต่างกัน คงเป็นไปไม่ได้ที่จะเป็นตัวแทนพวกเขาทั้งหมดในรายการนี้และอาหารจีนแท้จานโปรดจำนวนมากของเราสามารถเพลิดเพลินได้ในประเทศจีนเท่านั้น
แทนที่จะเน้นอาหารจีนที่หลากหลายในต่างประเทศเราได้จัดทำรายการอาหารจีนที่ดีที่สุด 10 รายการที่คุณสามารถหาได้ใกล้บ้าน คุณควรจะสามารถหาอาหารเหล่านี้ได้ที่ร้านอาหารจีนในสหรัฐอเมริกายุโรปและประเทศตะวันตกอื่น ๆ
1. เป็ดปักกิ่ง
เมื่อคุณคิดว่าอาหารแบบดั้งเดิมในประเทศจีนคุณคิดว่าเป็ดย่าง โดยทั่วไปแล้วชาวจีนตะวันตกหลายคนจะนำเสนอเป็ดปักกิ่งที่มีแพนเค้กขนาดเล็กบนเมนูของพวกเขา แต่คุณภาพไม่ได้อยู่ใกล้กับของจริง
ปักกิ่งเป็ดเป็นมากกว่าเป็ด เสิร์ฟพร้อมน้ำตาลละลายในปากของคุณ ด้านเล็ก ๆ ของแตงกวาต้นหอม (ข้างที่น่าประหลาดใจอื่น ๆ อีกมากมาย) ความหลากหลายของซอสที่แตกต่างกันที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเป็ดแพนเค้กเช่น Sweet Bean และรสบ๊วย ร้านอาหารทุกแห่งมีรูปแบบคลาสสิกเล็ก ๆ น้อย ๆ ของตัวเองและคุณจะต้องเจอกับความผิดพลาด
อันที่จริงแล้วเกิดขึ้นในปักกิ่งเมื่อปี 1864! ตัวเลือกที่สูงขึ้นจะทำให้คุณได้รับประสบการณ์การเพลิดเพลินกับเป็ดที่เตรียมไว้และเสิร์ฟต่อหน้าต่อตาของคุณซึ่งเป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร คุณเสิร์ฟพร้อมกับจาน (หรือมากกว่าถ้ากลุ่มมีขนาดใหญ่กว่า) ของเป็ดผิวหนังเป็ดจะมาพร้อมกับเนื้อสัตว์หรือเสิร์ฟบนจานอื่น
2. เสี่ยวหลงเปา
เซี่ยเบ้ายาวเป็นพิเศษเซี่ยงไฮ้ ที่รู้จักกันในชื่อเกี๊ยวซุปห่อจีบเล็ก ๆ เหล่านี้มีเนื้อหมูสับในเยลลี่ซึ่งครั้งหนึ่งเคยนึ่งละลายในน้ำซุปที่อบอุ่นและอุดมไปด้วย เคล็ดลับในการกินพวกเขาคือการเลือกเกี๊ยวเบา ๆ จากด้านบนจุ่มลงในน้ำส้มสายชูเข้มแล้วตอดรูเล็ก ๆ ซึ่งคุณสามารถสลัดซุปออกมาได้
3. หม้อไฟเสฉวน
หม้อไฟหรือ huo guo เป็นหนึ่งในอาหารที่รู้จักกันดีที่สุดของเสฉวนและใช้ประโยชน์จากพริกเผ็ดซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในจังหวัด ลองที่ร้านอาหารหม้อไฟโดยเฉพาะในเฉิงตูที่ซึ่งจานร้อนที่โต๊ะของคุณ คุณจะได้พบกับเนื้อและผักสดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อปรุงในสต็อคมันที่เต็มไปด้วยพริกและพริกไทย
4. เต้าหู้เหม็น
5. เบอร์เกอร์จีน Rou jia mo
6. ข้าวมันไก่ไหหลำ
7. โจ๊ก Congee
8. ไข่เยี่ยวม้า Century eggs
9. บะจ่าง Zongzi
10. ขนมไหว้พระจันทร์
